prosty placek z gruszkami i żurawiną

Gruszki umyć, pociąć na kawałki, usunąć gniazda nasienne. Margarynę utrzeć razem z cukrem pudrem, kolejno wbijać jajka. Proszek do pieczenia wymieszać razem z mąką i porcjami dodawać do masy, na sam koniec wlać mleko. Formę do pieczenia wyłożyć pergaminem i rozsmarować na jej spodzie ciasto. Na wierzchu rozłożyć pokrojone gruszki. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Żurawinę umyć, i ugotować w wodzie z dodatkiem cukru, odcedzić. Jeszcze ciepły placek posmarować konfiturą brzoskwiniową i posypać żurawiną.