Przepis na kurczaka w całości w warzywami

Do osobnego dość głębokiego naczynia wlewamy oliwę z oliwek i wsypujemy przyprawy, robimy marynatę, w której na początek będziemy obtaczać ziemniaczki. Można też użyć specjalnej przyprawy do ziemniaków jednak ja staram się nie używać mieszanek przyprawowych. Ziemniaki obieramy myjemy i kroimy na mniejsze kawałki wrzucamy do marynaty i dokładnie mieszamy. Uzupełniamy marynatę i tym samym sosem nacieramy całego kurczaka, który już leżakuje na blaszce. Nacieramy go też czosnkiem i tak pozostawiamy na chwilę. Obieramy ogórka i kroimy w grubsze plastry, kroimy pieczarki, cebulę, paprykę i wszystkimi warzywami otulamy tego kurczaczka łącznie z ziemniakami ;). Takiego kurczaka pieczemy w 200 C 1h. Co jakiś czas zaglądamy do niego i polewamy go sosem z blachy. Czas pieczenia w zależności od sprzętu można wydłużyć do 1,5h GOTOWE ;)