Wódka to wysokoprocentowy alkohol, który składa się z destylatu rozcieńczonego z wodą. Ludowa medycyna od dawna stosuje ten preparat z dodatkiem pieprzu na przeziębienia i bóle brzucha. Alkohol ten ma ostry, intensywny smak. Wódka z pieprzem pobudza i oczyszcza zatoki. Ma też działanie znieczulające. Dla podkreślenia aromatu, dobrze jest dodać papryczkę jalapeno, która neutralizuje smak alkoholu.
Piwo to jeden z najstarszych napojów alkoholowych. Zwykle zawiera około 4-6 procent alkoholu. Przygotowuje się go z brzeczki piwnej (wyciągu słodowego z dodatkiem chmielu) zaszczepionej drożdżami i poddanej fermentacji w kadziach. Piwo następnie jest filtrowane i niekiedy pasteryzowane. Sprzedaje się je w butelkach lub puszkach. Smak piwa w większości zależy od typu użytego słodu, rasy drożdży oraz sposobu fermentacji. Najważniejsze typy piwa to: pilzneńskie (jasne), dortmundzkie (jasne) i monachijskie (ciemne).
Cydr, nazywany inaczej jabłecznikiem, to napój alkoholowy przygotowywany z przefermentowanego soku z dojrzałych jabłek (bez dodatku cukru). Smak cydru zależy przede wszystkim od użytych do jego produkcji odmian jabłek. Może być gorzki, gorzkocierpki, gorzkocierpko-słodki i słodki. W zależności od rodzaju fermentacji, cydr zawiera od 1 do 9 procent alkoholu. Jabłecznika nie należy mylić z winem jabłkowym, które zawiera od 9 do 18 % alkoholu i na etapie produkcji jest dosładzane.
Wina ze względu na zawartość cukru dzielą się na słodkie, półsłodkie, półwytrawne i wytrawne. Istnieje też podział ze względu na barwę, który wcale nie jest zależny od koloru owoców, a od metody obróbki soku. Wina czerwone, różowe i białe mają inne właściwości, ale wszystkie w niewielkich ilościach korzystnie wpływają na trawienie. Za najsmaczniejsze uchodzą wina hiszpańskie, francuskie i portugalskie, choć znakomite gatunkowo winorośle uprawia się w wielu krajach – nie tylko na terenie Europy.
Likier to wysokoprocentowy alkohol (20-40 procentowy) o owocowym, ziołowym lub korzennym smaku. Najpopularniejsze z nich to likiery jajeczne (advocaat), kawowe (kahula, sheridan's), pomarańczowe (triple sec, blue curacao, campari) oraz ziołowe (jagermeister). Likier można pić bezpośrednio z lodem lub bez albo rozcieńczony z wodą mineralną. Napój alkoholowy doskonale sprawdza się do robienia drinków, np. margerity, cosmopolitanu, kamikadze, mojito, pina colady, californiacation, white russian.
Drinki z wódką to najpopularniejsze napoje alkoholowe, które przygotowywane są w wielu wariantach smakowych. Wódkę można mieszać z sokami owocowymi i napojami gazowanymi. Cosmopolitan to połączenie cytrynówki, likieru pomarańczowego, soku żurawinowego i soku z limonki. Sex on the Beach, kolejny popularny napój, to miks wódki, brzoskwiniowego schnappsa, soku pomarańczowego i żurawinowego. Krwawa Mary i Biały Rosjanin to klasyka wśród drinków. Pierwszy to wódka z sokiem pomidorowym i dodatkami, a w drugim jest wódka, mleko skondensowane i likier kawowy.
