Pstrąg w panierce

Pstrągi myję, a następnie osuszam. Ryby pozbawiam głów oraz wnętrzności, po czym nacieram je wewnątrz solą, pieprzem i Vegetą. Następnie wstawiam ryby na 4 godziny do lodówki. Każdego z pstrągów obtaczam w mące po czym zsypuję jej nadmiar. Pstrągi układam na rozgrzanym na patelni oleju. Ryby smażę z dwóch stron, aż panierka będzie miała złocisty kolor.