Pszenne bułki z czerwoną cebulą i natką

Cebulę obrać i pokroić według uznania, następnie na rozgrzanej oliwie lekko ją zeszklić i ostudzić. W garnku wymieszać mąkę, rozrobione z wodą i cukrem drożdże, sól, cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wyrobić wszystko na gładkie ciasto. Odstawić na 2 godziny, aby wyrosło. Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki i kłaść je na wytłuszczonej i wysypanej mąką blasze, odstawić na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Posmarować je jajkiem i upiec w 175 stopniach ok. 30 minut. Trzeba sprawdzić drewnianym patyczkiem czy są dopieczone.