renatka1

renatka1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 558]

Pudliszkowa z ziemniaczkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Mmmm, pycha pudliszkowa z ziemniaczkami!

Pudliszkowa z ziemniaczkami

Składniki:

Pudliszkowa z ziemniaczkami

 

  • 1 litr wywaru z kaczki ( często wykorzystuję rosołek )
  • 100 gram fasoli Jaś
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 duża marchewka
  • 1 duża pietruszka
  • kilka krążków pora
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
  • natka pietruszki siekana
  • śmietana 12 % (2-4 łyżek na porcję)
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta soli czosnkowej

 

Sposób przygotowania:

Pudliszkowa z ziemniaczkami
Wywar zagotować , na gotujący wrzucić opłukaną fasolę Jaś i gotować pod przykryciem. W tym czasie umyć warzywa i obrać bardzo cienko, ziemniaki pokroić w kostkę, a pietruszkę i marchewkę w talarki. Gdy fasola będzie lekko miękka to dorzucić pokrojone ziemniaki, pietruszkę, marchewkę, pora i dodać koncentrat pomidorowy Pudliszki. Gotować dalej pod przykryciem, dolewając w razie potrzeby wody i sprawdzając, żeby warzywa się nie rozgotowały. Gdy już wszystkie składniki będą miękkie, ale nie rozgotowane doprawić do smaku solą czosnkową koniecznie, pieprzem i solą w razie konieczności. Przed podanie posypać natką pietruszki i udekorować kleksami śmietany. Smacznego!!!