Pulpeciki w sosie pomidorowym

17 lut 2014 23:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Proste pulpeciki z mielonego mięsa z indyka w sosie pomidorowym podane na świderkach.Ulubione danie mojej córeczki, można podać również z ryżem.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pulpeciki w sosie pomidorowym

1 opakowanie makaronu świderek ok 400-500 g
500 g mielonego mięsa z indyka
1,5 szklanki wody
1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka bazylii Kamis
1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis
2 liście laurowe Kamis
sól z pieprzem Kamis
sól ziołowa Kamis
2 łyżki kaszy manny
2 łyżki mąki pszennej

Sposób przygotowania:

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Do garnka wlać 1 szklankę wody. Dodać listki laurowe oraz koncentrat pomidorowy i zagotować. Mięso mielone wymieszać z kaszą manną.Doprawić wedle uznania solą ziołową. Ręce zwilżyć we wodzie i formować z mięsnej masy małe kulki. Następnie wrzucać je na wrzątek. Dodać przyprawy: bazylię i słodką paprykę, doprawić do smaku solą z pieprzem. Wszystko dusić 10 minut. Całość zagęścić - w pozostałej wodzie rozmieszać mąkę i wlać do garnka, wymieszać i zagotować aby sos zgęstniał. Makaron ugotować al'dente, osączyć i podawać polany sosem. Pulpeciki można też podać z ryżem czy ziemniakami.