Sposób przygotowania:
Pulpeciki w szpinaku z makaronem
Makaron ugotować w osolonym wrzątku, przepłukać zimną wodą i odcedzić. Mięso mielone wymieszać z przyprawami jajkiem i namoczoną , odciśniętą bułką. Formować małe kuleczki, wielkości klusek śląskich, panierować w bułce tartej i usmażyć obracając ze wszystkich stron, zdjąć z patelni, na ten sam tłuszcz włożyć szpinak , dodać posiekany czosnek i chwilę smażyć, podlać bulionem , doprawić solą, pieprzem, i majerankiem, Na wierzch włożyć pulpeciki przykryć pokrywką i potrzymać na ogniu ok 5 min. Pulpeciki ze szpinakiem przełożyć do makaronu i chwilkę podgrzać.


