Pulpeciki z ciecierzycy

06 lis 2011 08:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Polecam pulpeciki inaczej z ciecierzycą.Porcja dla 4 osób.

Składniki:

Pulpeciki z ciecierzycy

50 dag mięsa mielonego (najlepiej wołowego);
20 dag ciecierzycy z puszki;
1 cebula;
1 jajko;
1 łyżeczka majeranku;
2 łyżeczki zielonej posiekanej pietruszki;
1 i 1/2 łyżki bułki tartej;
olej do smażenia;
30 dag ryżu białego.

Sposób przygotowania:

Pulpeciki z ciecierzycy

Mięso wymieszać z drobno pokrojoną i podsmażoną na łyżeczce oleju cebulą, 1 łyżeczką natki pietruszki. Ciecierzycę odsączyć z zalewy, drobno pokroić i dodać do mięsa. Wymieszać i dodać jajko, bułkę tartą, doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Formować małe pulpeciki w kształcie kuleczek, smażyć na dobrze rozgrzanym oleju. Podawać posypane pozostałą natką pietruszki z ugotowanym ryżem.