Sposób przygotowania:
Pulpety do rosołu z łopatki
Cebulę bardzo drobno pokroić w kostkę i zeszkilć. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać jajko, podsmażoną cebulę oraz bułkę tartą. Doprawić do smaku solą, pieprzem. Dodać posiekaną drobno natkę pietruszki. Z masy mięsnej formować małe kuleczki i wrzucać je do bulionu lub rosołu. Gotować do wypłynięcia. Pulpeciki podawać z rosołem.
