Pulpety z pietruszką gotowane na parze

Umyte i osuszone mięso mielimy maszynką do mięsa. Do zmielonego mięsa dajemy całe jajko, posiekaną natkę pietruszki, 2 łyżki bułki tartej, pokrojoną na drobno cebulkę oraz kucharka i pieprz. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Ewentualnie doprawiamy do smaku. Z przygotowanego mięsa formujemy kuleczki, obtaczamy je w bułce tartej, układamy w parowarze i gotujemy 30 min. Po tym czasie mięso jest gotowe do spożycia.