Pulpety z indyka z warzywami

1. Mięso z indyka przekładamy do miski i dodajemy jedna startą drobno cebulę, przecisnietym przez praskę czosnek, posiekaną natką pietruszki i koperek oraz jajko, bułkę tartą, musztardę i sól i pieprz. Formujemy w kształt pulpetów.

2. Ziemniaki obieramy i kroimy w łódeczki, cukinię kroimy w plastry, kroimy paprykę i rozdzielamy brokuła na mniejsze różyczki.

3. Warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego , doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi . Na wierzch warzyw układamy pulpety z indyka.

4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na 200 stopni około 40 minut, do miękkości warzyw.

5. Pulpety podajemy z upieczonymi warzywami.