Sposób przygotowania:
Pulpety z ryby
Włoszczyznę umyć, oczyścić, opłukać, rozdrobnić, zalać wrzątkiem, wrzucić ziele angielskie, posolić, ugotować, wywar przecedzić. Bułkę namoczyć, odcisnąć. Filety pokroić na kawałki, zemleć. Cebulę drobno pokroić, dodać do ryby. Połączyć z tartą bułką, jajkiem, masłem, przyprawić solą i pieprzem, wyrobić. Z masy uformować pulpety, ugotować na wywarze. Smacznego
