Pulpety w sosie jałowcowo-czosnkowym

Czosnek obieramy, myjemy i przeciskamy przez praskę. Mięso wyrabiamy z bułką tartą i przyprawami. Formujemy z niego zgrabne kotleciki. Każdego pulpeta obtaczamy w mące i obsmażamy na oleju. Przekładamy do garnka. Dodajemy kostkę rosołową, jałowiec, czosnek i zalewamy wodą. Zagotowujemy i gotujemy pod przykryciem 20 minut. Jałowiec wyjmujemy z sosu. Sos zagęszczamy mąką pelnoziarnistą, zagotowujemy. Pulpety podajemy z ziemniakami i ogórkami konserwowymi