Puree z wędzonym boczkiem i prażoną cebulką

Pokrojony w kostkę boczek podsmażyć na suchej patelni. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i dokładnie potłuc z dodatkiem masła i śmietanki. Dodać boczek z tłuszczykiem, który się wytopił, koperek i prażoną cebulkę. Masę porządnie wymieszać. Całość doprawić solą i pieprzem.

Można posypać posiekanymi ziołami.