Puszysta krówka z ryżem

Z margaryny, mąki, cukru pudru i kardamonu zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciastem wylepić dno tortownicy o średnicy 21 cm. Piec 15 minut w temperaturze 200 stopni C. Ostudzić. Żelatynę rozpuścić we wrzątku. Ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno, po czym dodać stopniowo ostudzoną żelatynę. Na wystudzone ciasto wyłożyć połowę masy krówkowej, następnie ubitą śmietanę z żelatyną i na koniec ryż wymieszany z pozostałą masą krówkową.