Puszyste cytrynowe ciasto

Masło lub margaryną ucieramy z cukrem na puszystą masę,stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy,następnie dodajemy sok i skórkę z cytryny. Obie mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia ,dodajemy do masy i dokładnie ucieramy. Ciasto przekładamy do foremki keksówki,posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą,o wymiarach 35 cm x 11 cm x 7 cm.Pieczemy około 45 minut w temperaturze 170 stopni.Sprawdzamy suchym patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Studzimy w formie i wyjmujemy.