Puszysty sernik z mlekiem zagęszczonym

Do miski wlewamy śmietany i dodajemy cukier puder, miksujemy aż śmietana będzie sztywna.

W drugiej misce mieszamy serek homogenizowany z mlekiem zagęszczonym.

Wymieszany serek przelewamy do ubitej śmietany i całość krótko miksujemy do połączenia składników.

Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach wody i zostawiamy do napęcznienia, następnie rozpuszczamy ją w mikrofali i wlewamy do masy serowej intensywnie miksując.

Na dnie naczynia układamy herbatniki, na nie wylewamy masę serową i wyrównujemy wierzch, układamy drugą warstwę herbatników.

Sernik wstawiamy do lodówki i w tym czasie przygotowujemy polewę czekoladową. W garnuszku zagotowujemy śmietanę kremówkę.

Następnie wrzucamy połamane obie czekolady i rozpuszczamy je co chwilę mieszając. Na koniec dodajemy masło i ponownie mieszamy.

Polewę odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Schłodzony sernik polewamy czekoladową polewą i ponownie wstawiamy do lodówki.

Podajemy po kilku godzinach, aż wszystko się zetnie i zastygnie.