Pyszna gotowana golonka

Golonkę opalić nad płomieniem oczyścić i dokładnie umyć pod strumieniem zimnej wody . Włożyć do garnka, zalać woda tak aby była cała przykryta. Zagotować ,odcedzić i ponownie wlać świeżą wodę. Dodać sól pieprz, kostkę rosołową, ziele angielskie, liście laurowe, cebule i obrany czosnek. Gotować na małym ogniu około 4 godziny. W razie konieczności dolewamy wody. Wyjąć delikatnie aby się nie rozpadła. Podawać z pieczywem w towarzystwie chrzanu lub musztardy.


Polecamy też inne przepisy na golonkę >>>