Pyszna i łatwa szarlotka

Zagnieść z wszystkich składników ciasto, podzielić na trzy części: małą, średnią i dużą. Do części średniej dodać łyżkę kakao i wszystko wsadzić do lodówki na dwie-trzy godziny. Następnie przygotować blachę posypaną bułką tartą. Zetrzeć 1 kg jabłek na tarce. Ciasto wyjąć z lodówki i część największą ( białą), zetrzeć i wyłożyć na blaszkę. Na to dać drugą część ciasta z kakaem i starte jabłka. Na jabłka kładziemy ubitą pianę z pięciu białek ubitą na sztywno z szkl. cukru i cukrem waniliowym. Na koniec zetrzeć na tarce najmniejszą część i posypać wierzch ciasta. Piec w temperaturze 200 stopni przez 40 min. Smacznego!