Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Pyszne gołąbki z mięsem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Gołąbki z mięsem to wyśmienite, bardzo popularne i smaczne danie. Najlepiej smakuje z sosem pomidorowym.

Pyszne gołąbki z mięsem

Składniki:

Pyszne gołąbki z mięsem

 

  • 40-50 dag mielonego mięsa
  • 1/2 szkl bułki tartej
  • 4 łyżki smalcu
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 10 liści kapusty
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Sposób przygotowania:

Pyszne gołąbki z mięsem
Liście kapusty blanszować we wrzącej, osolonej wodzie. Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na 2 łyżkach smalcu, ostudzić. Mięso mielone włożyć do miski, dodać cebulę, jajko, tartą bułkę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Na liście kapusty układać porcję mięsa, zakładać boki liści do środka i mocno zwijać. Układać w rondlu jeden obok drugiego, oprószyć solą i pieprzem, dodać pozostały smalec, podlać odrobiną wody i udusić do miękkości. Do wywaru dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. ( do sosu można dodać odrobinę zmiażdżonego czosnku)