Gołąbki z mięsem i pieczarkami

Pieczarki, cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim pieczarki z cebulą i czosnkiem, przykryć, dusić 20 minut. Mięso ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, zmielić. Ryż ugotować na sypko. Ryż i pieczarki dodać do mięsa. Dodać do smaku przyprawy. Wyrobić jednolitą masę. Kapustę obgotować w osolonej wodzie, z liści wyciąć twarde części. Na każdym listku położyć część farszu, zwinąć gołąbki. Można podawać polane sosem pomidorowym.