Pyszne jeżyki

Mięso dać do miski, wbić do niego jajko, dodać rozmoczoną bułkę i ugotowany na pół miękko ryż. Posolić, popieprzyć, wyrobić, i robić malutkie jeżyki. Delikatni e podsmażyć na tłuszczu.
SOS: na margarynie zrumienić cebulę, podlać wodą, dodać kostkę warzywną, zagotować. Dodać koncentrat i na końcu mąkę roztrzepaną ze śmietaną. Takim sosem polać jeżyki.