Pyszne pieczone udka

Mięso oczyścić, umyć, natrzeć solą i pieprzem oraz przyprawą kucharkiem i do kurczaka, wstawić na około godzinę do lodówki. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plastry. Cebulę obrać, posiekać. Blaszkę od piekarnika posmarowac olejem, ułożyć plasterki ziemniaków, cebuli, po czym posolić, posypać pieprzem i papryką. Na warzywa wyłożyć udka. Piekarnik nagrzać do ok. 180 C, wstawić blaszkę i piec około 1-1,5 godziny do miękkości, przy czym stopniowo zmniejszac temperaturę i obracać udka i w miarę potrzeby skrapiać olejem.