Pyzy z mięsem i kaszą gryczana

Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę, surowe scieramy na tarce i odsaczamy nadmiar wody. Jedne i drugie przekładamy do dużej miski i mieszamy. Dodajemy jajko, obie mąki i wyrabiamy ręcznie ciasto.Ugotowane mieso mielimy i dodajemy kaszę gryczana - wszystko mieszamy Z ciasta formujemy małe kulki, rozplaszczamy je i wkładamy farsz. Formujemy kulki. Pamiętaj jednak żeby moczyć ręce w wodzie Wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy aż wypływają