pyzy ziemniaczane

Ziemniaki mielimy i laczymy z maka ziemniaczana,jakiem i sola.Zagniatamy,tworzymy kule.Z pozostalych skladnikow:mies zmielonego,jajka,bulki,posiekanej drobno cebuli i smietany wyrabiamy farsz miesny.Ewentualnie doprawiamy do smaku.Małymi porcjami odrywamy kawalki ciasta i rozplaszczamy,na srodek kladziemy lyzka farsz i zlepiamy brzegi tworzac kulke.Postepujemy podobnie z pozostalym ciastem i farszem.Do gotujacej sie posolonej wody wkladamy kolejno pyzy.Lekko zamieszamy aby nie przywarly do dna.Gotujemy, na malym ogniu,okolo 10 minut od chwili wyplyniecia na wierzch.Polewamy podsmazona cebulka przed podaniem