Quiche z brokulami

Z udka zdejmujemy mięso, kroimy w kostkę, solimy i smażymy na miękko. Brokuły gotujemy w słonej wodzie al dente. siekamy, por kroimy w krążki. Układamy na cieście brokuły, mięso, por. Ser żółty ścieramy na tarce, układamy obydwa sery. Jajko roztrzepujemy ze śmietaną, wylewamy na ciasto. Pieczemy wszystko 20 min. w temp. 170 stopni.