Racuchy z borówkami

Aby przygotować pyszne racuchy z borówkami należy wymieszać śmietanę z jajkami, mąką i borówkami, na patelni rozgrzać masło z odrobiną oleju, nakładać łyżką ciasto na rozgrzany tłuszcz i smażyć na złoty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem.