Sposób przygotowania:
Racuchy z truskawkami
W mleku rozpuścić cukier i drożdże, odłożyć na kilka minut. Do miski wsypać mąkę, cukier waniliowy i sól, wymieszać. Do sypkich składników dodać rozczyn drożdżowy, jajka i maślankę. Dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek. Truskawki umyć, odszypułkować. Pokroić je na mniejsze kawałki i dodać do ciasta. Wszystko delikatnie wymieszać łyżką. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Kłaść na nią porcje ciasta. Racuchy smażyć na rumiano z obu stron. Podawać oprószone cukrem pudrem.
