Racuszki wg Juleczka:P

Dobry deserek lub podwieczorek dla pociech .Wymieszać drożdże z cukrem i mlekiem. Mieszając dodać mąki. Masa ma być bardzo gęsta. Odstawić aż do wyrośnięcia. Jabłko obrać, pokroić drobną kosteczkę. Dodać do ciasta i wymieszać. Odstawić jeszcze na 5 -10 min. Smażyć partiami  na rozgrzanym oleju na rumiano  kładąc łyzka porcje ciasta z jabłkami. Po usmażeniu jednej strony przewrócić i usmażyć z drugiej strony na złoto. .