Racuszki z dynią

Do miski wlać zsiadłe mleko, dodać jajka, odrobinę soli, cukry i dokładnie wymieszać. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z sodą. Pod koniec dodać obraną i utartą na tarce o dużych otworach dynię. Delikatnie przemieszać. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron. Podawać posypane cukrem pudrem.