Risotto z boczkiem wg Megg

Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i dodać do boczku. Całość razem podsmażać, aż cebula się zeszkli. Wsypać ryż i smażyć całość 10 min ciągle mieszając. Następnie wlać połowę gorącego bulionu i gotować na małym ogniu, aż ryż wchłonie bulion. Następnie wlać resztę bulionu, doprawić do smaku pieprzem, solą oraz mieloną słodką papryką i nadal dusić na małym ogniu aż ryż wchłonie bulion i będzie miękki. Risotto podawać od razu po przygotowaniu na ciepło. Smacznego!!!