Risotto z cukinią i kurczakiem.

Cukinię obieramy i wydrążamy. Kroimy w kostkę lekko podsmażamy na patelni a następnie dusimy. Po 15 min wsypujemy ryż i zalewamy wodą. Mieszamy co jakiś czas. Gotujemy do momentu aż ryż zmięknie i zredukuje się nadmiar wody. Dodajemy ulubione przyprawy oraz koncentrat i mieszamy. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy na złoty kolor. Dodajemy do risotta i mieszamy.