Sposób przygotowania:
Risotto z grzybami i kurczakiemRisotto:
Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju. Mięso pokroić, przełożyć na patelnię i smażyć do momentu odparowania płynu.
Grzyby umyć, rozdrobnić i wrzucić na do cebuli z mięsem wraz z opłukanym ryżem. Po zeszkleniu się ryżu danie stopniowo podlewać bulionem. Dusić pod przykryciem aż ryż stanie się miękki (nie może być rozgotowany) Wymieszać masło oraz starty parmezan.
Doprawić do smaku.
Podawać od razu po przyrządzeniu.
