Risotto z kurczakiem i pieczarkami

Ryż gotujemy prawie do miękkości. Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w oliwie z przyprawą do kurczaka, a następnie go podsmażamy. Później dodajemy ugotowane pieczarki i również podsmażamy. Ryż mieszamy z kurczakiem i pieczarkami i zalewamy szklanką wody. Dodajemy serek topiony i przyprawy wedle uznania. Gotujemy aż ryż uzyska jednolitą konsystencję. Smacznego:)