nuleczka

nuleczka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 128]

Risotto z kurkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Takie risotto ze świeżymi kurkami jest wyśmienitym, a do tego bardzo sycącym daniem na obiad lub kolację.

Risotto z kurkami

Składniki:

Risotto z kurkami

 

Sposób przygotowania:

Risotto z kurkami

ETAP 1:

Risotto z kurkami
Kurki i cebula podsmażam na maśle na patelni

Cebulę kroję w drobną kostkę i razem z grzybami podsmażam na maśle.

ETAP 2:

Risotto z kurkami
Do podsmażonych grzybów dodaję ryż do risotto

Do grzybów z cebulą dodaję ryż i mieszam.

ETAP 3:

Risotto z kurkami
Dodawanie bulionu drobiowego do ryżu na patelni

Stopniowo dodaję bulion. Kolejną porcję bulionu dodaję kiedy pierwsza zostanie wchłonięta. Gotuję około 30 minut aż ryż będzie miękki. Na koniec dodaję przyprawy i parmezan i wszystko mieszam.