Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1779]

Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami to szybki, jednogarnkowy obiad, który uwielbia cała moja rodzina.

Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami
Kurki oczyszczamy, wraz z suszonymi pomidorami i obraną cebulą kroimy w kosteczkę. W szerokim wyższym rondlu na maśle szklimy cebulę, dodajemy suszone pomidory i smażymy 2 minuty, po tym czasie dodajemy kurki, solimy i podduszamy 5 minut. Następnie dodajemy ryż, całość podsmażamy 3-4 minuty.

Kiedy ryż stanie się perłowy zalewamy bulionem i gotujemy do całkowitego jego odparowania. Doprawiamy do smaku pieprzem. Podajemy oprószając posiekaną natką.
Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami
w ksotkę kroimy oczyszczone kurki, obraną cebulę oraz pomidorki
Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami
na masle podduszamy cebulę i dodajemy pomidory
Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami
dodajemy pokrojone kurki i podduszamy całość
Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami
dodajemy ryz i całość podsmazamy do czasu aż będzie perłowy
Risotto z kurkami i suszonymi pomidorami
zalewamy całość bulionem i gotujemy do całkowitego jego odparowania