Rogaliki drożdzowe

Z mleka, cukru i drożdży zarobić rozczyn. Pozostawić na chwilę do wyrośnięcia (tak do 20 minut). Po tym czasie dodać resztę składników a na końcu tłuszcz. Zostawić jeszcze chwilę ciasto do wyrośnięcia. Wyłożyć ciasto na stolnicę wyrobić jeszcze raz podzielić na 8 części. Każdą rozwałkować i podzielić radełkiem na trójkąciki. Nakładać powidło i zawijać rogaliki. Przed włożeniem do piekarnika rogaliki posmarować rozmieszanym jajkiem. Piec ok 15- 20 minut.