Rogaliki wiedeńskie

Z mąki, tłuszczu, śmietany i szczypty soli zagnieść ciasto i postawić je na 1 godzinę w chłodzie. Orzechy włoskie drobno posiekać. Ciasto rozwałkować niezbyt cienko, pokrajać na kwadraty o boku 5 cm. Posmarować marmoladą, posypać orzechami i zwijać w rogaliki. Posmarować roztrzepanym jajkiem i piec ok. 30-35 minut przez w temp. 150 C. Po wyjęciu posypać zaraz cukrem z wanilią