Rolada kokosowa bez pieczenia

Ciastka drobno pokruszyć, wsypać do miski. Dodać cukier puder, kakao, żółtko, i mleko. Wszystkie składniki wymieszać na gładką masę. Ciasto włożyć na 60 min do lodówki. Przygotować krem- miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodać wiórki kokosowe. Wymieszać. Papier pergaminowy posypać łyżką cukru pudru, rozwałkować na nim ciasto. Posmarować kremem kokosowym. Za pomocą papieru uformować roladę. Schłodzić. Posypać wiórkami kokosowymi, kroić w plasterki.