Rolada serowa wytrawna

ETAP 1:

Ubiajmy białka z solą, dodajemy żółtka, majonez, mąkę,proszek
do pieczenia, troszkę pieprzu mielonego( cały czas miksując) na koniec starty ser, mieszamy całość.

ETAP 2:

Masę wylewamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia
(blaszka na wielkość piekarnika)

Pieczemy 15 -20 minut 180 st.C

ETAP 3:

Szpinak przekładamy na patelnię, podsmażamy na maśle, przyprawiamy do smaku ( sól i pieprz)

ETAP 4:

Upieczoną ( nie studzimy!) obracamy na blat, czy deskę, ściągamy papier i na gorące ciasto wykładamy przygotowany szpinak, na szpinak pokrojone w plastry filety, i 2 lub 3
rzędy pomidorów suszonych.

Całość zwinąć w roladę i piec w piekarniku 25-30 minut 180 st.C