Rolada serowa z kurczakiem i papryką

Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Mięso rozkroić na pól i rozbić tłuczkiem dosyć mocno ( ale nie poszarpać mięsa). Przyprawić mięso do smaku solą i pieprzem. Do miski wbić jajka i roztrzepać je z majonezem. Dodać sól, pieprz i paprykę słodką. Wymieszać. Dodać starty ser żółty i wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub silikonową matę. Rozłożyć masę jajeczno-serową i wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. Piec 20 minut. Po tym czasie wyjąć omlet z piekarnika i delikatnie zdjąć papier. Rozłożyć mięso. Obie papryki pokroić w małą kostkę i posypać nią po wierzchu mięso. Zwinąć w roladę. Przełożyć do formy i znów zapiec. Tym razem pieczemy 40 minut. Wyjąć z piekarnika, można podawać na zimno lub ciepło. Smacznego!