Rolada z bananem

Ciasto: Białka ubijamy na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Wsypujemy mąkę, żółtka i olej. Mieszamy. Dzielimy na 2 części do jednej dodajemy kakao. Ciasto wylewamy na blachę 25/36 paskami naprzemiennie ciasto ciemne to ciasto jasne. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu zwijamy w ścierkę roladę. Masa: Dwie szklanki mleka zagotowujemy z cukrem, w pozostałym mleku mieszamy budynie i kawę, wlewamy na gotujące się mleko, gotujemy do zgęstnienia. Studzimy i ucieramy z margaryną i dodajemy alkohol. Roladę odwijamy i wykładamy na nią masę na kraju układamy obrane banany i zwijamy ponownie. Dekorujemy dowolnie.