Rolada z bitą śmietanką

Białka ubijamy na sztywno z cukrem , dodajemy po jednym żółtku i ubijamy dalej , dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy . Odlewamy do miseczki mniejszą połowę masy dodajemy kakao i delikatnie mieszamy Wylewamy na duża blaszkę uprzednio wysmarowana margaryną i posypana bułka tartą . Pieczemy 15-20 minut w zależności od piekarnika . Po upieczeniu ciepły biszkopt zwijamy w rulon.

Śmietanki ubijamy na sztywno wylewamy na zimny biszkopt i znów zawijamy w rulon . Posypujemy cukrem pudrem i wstawiamy do lodówki na godzinkę.