zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 702]

Biszkopt ze słonecznikiem

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Proste ciasto, biszkopt z masą kajmakową ze słonecznikiem. Na wierzchu puszysta bita śmietana. Polecam bo dobre!

Biszkopt ze słonecznikiem

Składniki:

Biszkopt ze słonecznikiem

 

  • Biszkopt:
  • 7 jajek
  • 7 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki ( pół na pół ze skrobią)
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • Płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • masa:
  • 20 dag masła
  • 12,5 dag Kasi
  • Kajmak krówkowy (510g)
  • Pół łyżeczki masła + 10 dag słonecznika łuskanego

 

 

  • Na wierzch:
  • 10 dag słonecznika + pół łyżeczki masła

Sposób przygotowania:

Biszkopt ze słonecznikiem
Dzień wcześniej ( z podanych składników) pieczemy biszkopta, ( *opis wykonania w moich zbiorach https://gotujmy.pl/biszkopt-z-truskawkami-i-galaretka,przepisy-truskawki-przepis,238725.html) zimny przecinamy na dwa blaty.

Masło ucieramy z Kasią i kajmakiem. Słonecznik prażymy na maśle, studzimy i dodajemy do masy z kajmakiem.

Masą smarujemy pierwszy blat biszkopta, nakrywamy drugim.

Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno dodajemy śmietan fixy, wykładamy na biszkopta, po wierzchu śmietany rozsypujemy uprażony na maśle ( ostudzony) słonecznik.