Rolada z masą i galaretką

Utrzyj żółtka z 3/4 szklanki cukru a resztę cukru ubij z białkami na sztywną pianę.Do żółtek dodaj mąkę,kakao a na sam koniec ucierania ubitą pianę z białek.Ciasto rozsmaruj na blasze wyłożoną pergaminem i piecz w temp 180 st przez 15 minut.Zwiń po upieczeniu.Kremówkę ubij z cukrem i dodaj tężejącą żelatynę.Galaretkę rozpuść w 1 szklance wody gdy stężeje skrój ją w kostkę.Na cieście ułóż 3/4 masy oraz kostki galaretki,ponownie złóż ciasto na roladę a resztą kremu posmaruj wierzch i boki.