Rolada ze sliwkami

Myjemy mieso, po czym je osuszamy i nacinamy dosyc gleboko wzdluz, nastepnie przyprawiamy. Sliwki kroimy w paski, nastepnie rozkladamy wzdluz fileta, zostawiamy przy tym wolne brzegi. Zwijamy fileta, zaczynamy przy tym od dluzszego boku, nastepnie obwiazujemy go bawelniana nicia. Calosc wkladamy do brytfanny wraz z polowkami cebuli i odrobina bulionu. Pieczemy ok 1h w 200stopniach C, czesto podlewajac reszta bulionu. Po upieczeniu przecedzamy sos i zageszczamy poprzez dodanie smietany i zagotowanie go.
Smacznego:)