Rolada ziemniaczana z kurkami i serem

Krok 1

Ziemniaki obieramy kroimy na ćwiartki, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie.

Kiedy nam się ugotują odlewamy wodę i tłuczkiem ubijamy. Łyżką rozprowadzamy ziemniaki w garnku do równego i dzielimy na 4 części. 4 cześć wyjmujemy i wsypujemy mąkę do równego.

Wbijamy jajo i wyrabiamy ciasto.

Krok 2

Kładziemy papier do pieczenia i wykładamy na niego ciasto ziemniaczane, taki prostokąt równy.

Krok 3

Kurki czyścimy, gotujemy i smażymy z kiełbasą żywiecką drobno pokrojoną. Doprawiamy mieszanką pomidor z ziołami.Po usmażeniu zostawiamy do ostygnięcia.

Krok 4

Przekładamy kurki na nasze ciasto ziemniaczane i zwijamy roladę ( 1.1/2 zwinięcia).

Pomagamy sobie właśnie tym papierem. Wyszły mi dwie rolady, przekroiłam je na polowe i miałam na 4 porcję.

Krok 5

Rolady piekłam na papierze do pieczenia w 200 stopniach. Kiedy się zarumieniły położyłam na nich plastry sera.

Chwile jeszcze trzymałam w piecu i wyjęłam. Podawałam na gorąco ale na zimno też jest bardzo smaczna.