roladka kokosowa

3 białka ubic dodac pod koniec cukier zółtka i mąke przesianą z łyzeczka proszku do pieczenia wymieszac i przelac na blaszkę wyłozona pergaminem piec 15 min w 180st placek wyłozyc na sciereczkę zwinąc wystudzic czekoladę pokruszyc i stopic z masłem ,mlekiem i rumem 2 białka i smietane ubic osobno wymieszac z wystudzona masa czekoladową roladę rozwinąc rozsmarowac 2/3 kremu zwinąc posmarowac reszta kremu posypac wiórkami kokosowymi chłodzic w lodówce ok 2 godzin