Sposób przygotowania:
Roladki a'la devolay z suszoną żurawinąETAP 1:
Mięso opłukujemy, osuszamy, wycinamy kości i błony. Filet dzielimy na 4 części, każdą rozbijamy tłuczkiem do mięsa, oprószamy solą i pieprzem.
ETAP 2:
Ser pleśniowy kroimy na kawałki.
Na każdym rozbitym filecie układamy po dwa kawałki serka oraz żurawinę.
ETAP 3:
Roladki zwijamy, panierujemy w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej.
ETAP 4:
Panierowane roladki obsmażamy z każdej strony na oleju.
ETAP 5:
Roladki przekładamy do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Pieczemy ok. 35 minut w 200 st.C.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
